アバウト

concent-market

英語のCONCENTRATE(集結する・一点に集中する)+和製英語“コンセント”の造語。
私たちのパンを通して繋がり、創造のある場であり続けたいと考えています。


目指すは、家族みんなに繋がっていくパン

西宮の町は、古くから住まれている方から、新しく移り住まれた方、または、一人暮らしの学生さん。
様々な生活スタイルがある街です。
赤ちゃん、子供さん、学生さん、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんにまで喜んでもらえる、体になじんでいくパンって、どんなものだろう。いつもそれを一番に考えてパンを作っています。
メロンパンにかぶりつく小さな子をみると癒され、岩のような見た目のパンを毎日のように買いに来てくれるおばあちゃんに新しい刺激を受け…
常に新しいパンに挑戦していきたいと考えています。
きっと、お気に入りの一品に出会っていただけると信じて…



パンを通して感じる四季

食べ物で感じる四季は、心を豊かにしてくれますよね。
どの食卓にも旬の食材が並ぶように、私達もパンを使って、四季を発信していけたらいいなと思います。
季節の野菜や果物。私たちのパンを通じて「もう春だな」なんて感じていただけると幸せです。