取材！？

来週の月曜日のグランドオープンに向けて、日々精進しております。
ご期待にどれだけ応えれるのか・・・は、自分で決めることではないので、とにかく美味しいパンを作るよう心がけます。
有難いことに日々いろんな人が私に電話をくれたり、お店を訪ねてくれます。
まさにこれが「CONCENT MARKET」！
いろんな方と出会い、語り合うことで新たな創造を生む。これからどんなパン屋になっていくのか自分でも楽しみです。
先日、以前のお店で御贔屓いただいていた「パイ協会」の久保田さん、岩本さんがわざわざお店に遊びに来ていただいて、しかもオープンもしてないのにパイ協会のブログで紹介してもらいました。ありがとうございます！
パンも少し食べていただいてしっかり駄目だしも多少？ありましたが、そのいうところが好きです。
このサイトは、いろんな最新情報が見れて、とても興味深いサイトですよ。
よければ見てくださいね！
「パイ日和　おまけ」