休日のブランチ | concentmarket_new
2010/6/30

休日のブランチ

来月、夙川のお蕎麦屋さん『侘助』さん主催のイベントにちょこっと参加させていただくことになりました。
まだ詳細は未定ですが当店ではCave de Terreさんの美味しいチーズを使用したサンドイッチを出す予定にしています。
ただいまパンの試作中…
店に出さなかったパンが冷凍庫にぎっしり!
ということで今週の定休日は珍しく家で過ごし、お昼はありあわせサンドイッチ…では聞こえが悪いですかね。シェフのまかないってなところでどうでしょうか。

数種類のナッツをゴロゴロと練り込んだカンパーニュに黒コショーのきいたハム、シェーブルチーズ。
もうひとつはライフレークを練り込んだ石臼挽きの食パンをクロックムッシュに。
もうひとつはイングリッシュマフィンにサワークリームとキゥイとレモンのジャム。
良い天気だったのでベランダで。
もともと家でジッとしていないタチですがたまにはこんなのもいいもんですねー。
午後からは娘達と植木屋さんに散歩に行きました。