ご期待に応えねば! | concentmarket_new
2010/12/16

ご期待に応えねば!

嫁の大親友が先日晴れてご結婚されました!おめでとうございます!
そんなとても大事な式に私のような者がいっちょ噛まさせてもらいました。
数年前も嫁の大親友に頼まれて作った事があったのですが、今回もまたまた頼まれました。
「ウェルカムボード(パン製)」。
今回2回目ということもあり、前回よりは期待されてしまうだろうと自分に勝手なプレッシャーをかけといて、臆病な私は、試しにシオサイ用の簡単なウェルカムボード的なものを作ってみました。
イーストをほんの少し入れたバージョンで作ってみることにしました。
(焼成前↓)


(焼成後↓)


まー、こんなものでしょう。お気に入り個所は、我が店の「ロゴ」。焼いたら歪んでしまいましたが・・・。
思ったよりちゃんとできたので、現在シオサイ店頭に飾ってあるのですが、既にヒビが入って時間の問題な感じですので皆さん早めに見てあげて下さいね!

そして、いよいよ本番。いろいろ参考資料を見ましたが基本的に技術うんぬんより、絵心がかなり必要な事に今更気付かされ、「それならば気持ちを込めて丁寧に作ればなんとかなるさ」と、若干開き直り、取り掛かる事にしました。
こういうものは、性分上かなり集中できる環境を作らねばできないため、定休日にお店に泊まり込みで朝の3時スタートで開始することとしました。
前回と同様にイースト入りで作ってすぐにヒビが入ると縁起が悪いので、シロップで練ったイースト無しの生地を白黒2種作りました。
先ず、ボードを綺麗に四角に作り、細字でバランスを考えて文字を完成させて・・・
初挑戦の5本編みリングに華やかなバラをあしらい・・・

一応パンで作ったアピールでクロワッサンとフーガスを・・・

そして、永遠の堅い絆で結ばれて欲しいという意味を込めて編み編みのハートを作り・・・

そして完成!これが全体図。美しい・・・でしょ!?

そして、焼成!・・・

お、おっっと!!!ちょっと焼き過ぎた・・・・
でも本番では、綺麗に飾って頂きました!

んー、なかなか楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
なにより新郎新婦にと~っても喜んでいただけたのでホントに良かったです。この喜んで頂ける感覚は、病みつきになりそうです!
・・・がお客様からのご注文は、(ないでしょうが)お断りさせていただきます。。私にとっては、かなりの労力がかかるので。。。
かやちゃん。とっても輝いてるよ!
永久に愛を!お幸せに!!!