クリスマスの焼き菓子「シュトレン」は、昨年から心待ちにしてくれたお客様もいてとても好評のうちに無事売り切れました！本当にありがとうございました。
今年のシュトレン作りは、1発目の仕込みで50個もいきなり全部ボツという失態を犯し、深く落ち込んでしまい、いや～なスタートを切ったのでした。
しかし結果的に、より気持ちを込めて作ることができ、多くの方に喜んでもらえてとても救われました。もうすでに「来年も絶対お願いします！」というお声も頂きクリスマス時期の定番になりそうです。嬉しい！
24日・25日には、バゲットの需要がたくさんあり、急遽リュスティック バゲットも作りました。
プレーンタイプとプロヴァンス ハーブ入りの2種。いい感じでした。
プライベートでは、クリスマスにバゲットフロマージュが大好きな姪にハート形で作ってあげました！めちゃ喜んでくれました。お店でも出せばよかったな。。
そして、いつも応援してくれるTable d’orの三好さんからとっても素敵な差し入れを頂きました。それは・・・サザエです！
サザエ、マイタケを詰めてガーリックバターで閉じ込めたとってもリッチな気分にしてくれるサザエでした。
みんなでバゲットと共に頂きました！（じっくり堪能してる図・・・）
あー幸せ！！