６年以上頑張ってくれたオープニングスタッフＳさんが
卒業することになりました。
盛大に送り出したかったので何がいいかこっそりリサーチ。
Ｓさんがうちの近くにある『ゆげコーヒー』さんが好き
なので、ゆげコーヒーさんに行って、いつも彼女が飲んでいる
豆を選んでもらい…。
コーヒーパンを作りました！！
生地を練った水分は深煎りコーヒー100％。
ビターチョコも入れて。おいしー！
とっても喜んでくれました。
今日はみんなでサムギョプサルでパーティ☆
元パティシエのスタッフがデザートを作ってきてくれたり
（三宮『bar HIRAYAMA』ご主人がお酒を作ってくれて、
彼女のスイーツも食べられますよー！）
楽しい会になりました。
６年一緒だったというのは、家族というかなんというか。
居てくれて当たり前になっていた存在だったので、
なんだかいまだに信じられない。
でも離れていてもお互いに応援し合っていける仲に
なれたら素敵だなと思います。
今回は初めて、店内に折りたたみイスをたくさん持ち込んでの
食事だったのですが、想像してたよりウチはやっぱり狭くて。
誰も座れませんでした。。
意図していない立食スタイルになったのでした。
2016/6/14