店のオーブンが何度も故障しているので…
今日はみんなで東大阪まで。
機械メーカーTOKURAさんのオーブンを
使って実際にパンを焼かせてもらいました！
10年前のオーブンとは違って機能が
進化していたり、パンの焼き上がりもきれい！
オーブンを新しくするのを渋っているのは私だけ。笑
コンベクションオーブンで焼いたクロワッサン。
いつもと食感が全然違います。軽くてサクサク！
岩井さんがすっかり魅了されてときめいていました。
でも残念ながらこのオーブンは
置く場所も電力も足りません(*´ω`*)
みんなで一緒に楽しい一日でした。
TOKURA の皆さんありがとうございました。
