出会い | concentmarket_new
2012/5/14

出会い

厨房からの眺め。

今年もこの季節がやってきてしまいました。西日(;´Д`)
まだ5月なのに暑そう;本格的に暑くなる前に西日対策したいな。
お客様にもご迷惑をおかけしてるうえ、パンにも良い環境ではありません。
昨年は頓挫してしまったので今年こそは!
と昨年秋から意気込んでいました。
どう意気込んでいたかというと…。
徹底的に関西圏の建築家の方を探していました。
そして「この人だ!」という方を見つけてしまいました。
是非お願いしたいと思ったのですが、
新築戸建ての設計がメインなお仕事の建築家さん。
なんせ小さなパン屋さんのちょっとしたリフォーム。
「引き受けてもらえないかも」と思いながらダメもとで電話しました。
そして今日ドキドキの打ち合わせの日でした。

神戸は北野の異人館周辺。こんな素敵なロケーションにある事務所でした。
約1時間の打ち合わせ、とても熱心に話しを聞いていただき、
私たちにとってはとても刺激的で中身の濃い1時間になりました。
近々店まで様子を見に来てもらい、細かい打ち合わせの予定です。
今まで自分達では考えていなかったアイデアが飛び出したので
なんだか良い雰囲気になりそうな予感です。
また詳細をお知らせしますので乞うご期待です!!
そしてサ マーシュでパンを買って帰りました。
今日はお昼食べ過ぎたので夜はサ マーシュのパンと
生ハム、かぼちゃ、グレープフルーツの具沢山サラダにしました!
そしてパンはもちろん!おいしくおいしく完食いたしました♪