はじめまして！（Good Morning!)
2010年3月にパン屋を開業させてもらいます。
新たな気持ちで、じっくり38年間の自分を見つめ直して、
真剣に考えました。
そして、お店の名前を決めました！！
「CONCENT MARKET」（コンセント マーケット）
私たちの作るパンやお店の空気感に賛同してくれる人たち（お客様、取引業者さん、スタッフ、応援してくれる全ての人達）と繋がることで、お互いに新たな創造を生み出すことのできる場所であり続けたい。
素直にそう思ってます。
何か今までにない事をやらかそうというのではありません。
パンを作って販売するだけですが、そのことでお互いに感じることを共有して積み上げていきたいのです。
思いや気持ちを込めれば込めるだけ、それに応えてくれる人達と必然に出会い新たな何かを、お互いに見つけることができると思っています。
まだまだ若輩者ですが、叱咤激励大歓迎です。
末永くよろしくお願いします！
岩井 直人（由紀子）
2010/2/4