難波 高島屋 | concentmarket_new
2011/9/9

難波 高島屋

先日発売されたRicher の中の1ページ。

9/7(水)〜9/12(月)高島屋大阪店にて、『ごはん生活VSパンライフ』
というイベントが開催されます!
おいしいものをたくさん知っている、リシェ編集室の皆さんが
選んだ食パンを日替わりで販売。大阪、京都、神戸から毎日
2店舗の食パンを限定販売いたします。
数ヶ月前にお声をかけていただき、大変ありがたいお話しなのですが、
現状はちょっと厳しい…お断りする予定でした。
でもでも!大師匠、原パン工房の原さんも出店すると聞き、
原さんからの後押しもあって出させていただくことになりました。
当店は12日(月)13:00〜 角食限定80本の予定です。
高島屋HP
80本…前のお店だったらそんなに大変な量ではなかったのですが、
なんせ今は大変です!
窯のキャパも違うし、そもそも食パンの型がありません。
型、何回転でしょうか…何時から仕込みでしょうか?
なんと前日日曜の夜10時仕込み開始です(><)!
日曜はいつも通り営業して、仮眠をとってからスタート!
仮眠とれるかなぁ。
スタッフが元気に頑張ってくれてることがなによりの励みになります!
みっちー、中川くん頑張ってー!!頼りにしてます!!
大阪にお住まいの皆さん、お待ちしております!