雑誌掲載のお知らせ | concentmarket_new
2014/6/9

雑誌掲載のお知らせ


「料理通信」7月号-全国パン図鑑-
に掲載していただきました!
『53人のブーランジェ アンケート』のページで
「今、一番おすすめのパン」「使っている粉」など…。
パンの配合、発酵法などなかなかマニアな濃い内容です。
今一番新しいパンが盛りだくさんです!
昨日、図書館で長女が借りてきた本。

何気に見ていたら著者、城戸崎愛さん。
私が中学、高校時代に見て作っていた料理研究家さんの本でした。
懐かしい〜